2023-12

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「チャーハン」「ピラフ」「焼き飯」の違いと特徴とは?

今日は、アジアのキッチンから世界へと広がった「チャーハン」、中東の伝統を受け継ぐ「ピラフ」、そして日本独自の趣向を凝らした「焼き飯」について、その違いとそれぞれの特徴をご紹介します。 チャーハン(炒飯)について ●起源と歴史 チャーハンは、...

ブランチングとは?野菜を美味しく長持ちさせる秘訣をご紹介!

ブランチングとは、具体的にはどのような処理方法なのでしょうか? これは、野菜を冷凍する前に行う特定の加熱処理のことを指します。一般的には、野菜を茹でたり、蒸したりしてから冷凍する方法を指し、このプロセスを通じて野菜に冷凍耐性を持たせることが...
生活

トラブル回避!新生活スタートアップのための引越し挨拶の秘訣

新しい地域での最初のコミュニケーション、引っ越し先での挨拶は、未知の世界への一歩です。 想像してみてください。もし新居への挨拶で大きな問題が起こったら…。それは家に引きこもりたくなるような経験になるかもしれません。 実は、「引っ越しの挨拶で...
生活

風速5mの風の影響とは?自転車に乗る人が知るべき風の力

風速5mって、具体的にどれくらいの風なのでしょうか? 天気予報で風速5mと言われても、それがどの程度の風力なのかピンとこないことがありますよね。 また、風速5mの風が吹いていると、自転車を屋外に駐輪しておくと、倒れてしまうことがあります。 ...
生活

柔軟剤の香りの強さが気になる人へ!適切な分量の重要性とその理由を解説

柔軟剤は主に衣類の柔らかさを促進する役割を果たすアイテムで、多くの製品には香りが添加されています。そのため、柔軟剤を使用すると香りがつくことは一般的です。 でも、中には周囲に強烈な柔軟剤の香りを漂わせる人もいます。この記事では、なぜ柔軟剤の...
手作り

苔玉愛好家必見!成功する育て方のポイントを完全解説

近年、苔玉がインテリアショップや雑貨店でよく見られるようになりました。そのふわふわモフモフでちんまりとした形状は非常に愛らしく、秘かにブームを巻き起こしています。 既に苔玉を所有している方も多いかと思いますが、苔玉を適切に育てているでしょう...

おでんの素は必要ない?ほんだしで作る手軽な代用レシピをご紹介!

おでんの素を使わずに、手軽にできる代替レシピとして、ほんだしをおすすめします。 でも、おでんのだしを手に入れる際、多くの人がおでんの素を使うことが一般的ですね。たまたま買い忘れたり、近くのスーパーで見つからないこともあるかもしれません。 そ...
言葉

言葉の歴史から紐解く「まつり」の語源と神社の言葉遣い

最近、御朱印帳を持ち歩く人が増え、一種のブームのようになってきました。神社やお寺が身近な存在となってきていると感じています。これは個人的にはとてもうれしいことです。 神社に足を運ぶと、何らかの特別な力を得る気がするのは不思議な感覚ですよね。...
言葉

”はかる”の漢字はどれ? 図る、測る、計る、量るの意味と使い方

日本語において、言葉「はかる」は文脈によって異なる漢字を使う必要があります。しかし、これらの漢字の発音はすべて同じであるため、正確な使い分けは難しいことがあります。 では、「図る」「測る」「計る」「量る」は、どのような状況でどの漢字を選ぶべ...

冷凍食品の解凍後再冷凍は危険? 知っておくべき理由を解説

お弁当作りには冷凍食品が欠かせません。非常に便利なアイテムですが、解凍後に再度冷凍しても問題ないのでしょうか?その理由を詳しく調べてみましょう。 全てのおかずを手作りするのは手間がかかりますが、冷凍食品はその助け船となります。しかし、冷凍食...
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