食 エスカルゴとカタツムリ!見た目だけではわからない重要な違いとは? カタツムリとエスカルゴは表面上似ているように見えますが、実際には大きく異なります。この違いを理解することは、食文化において非常に重要です。 今回は、カタツムリとエスカルゴの違いを詳しく掘り下げ、なぜ一般的なカタツムリは食べるべきではないのか... 食