冷蔵

あさりの砂抜きには、通常、常温で2時間程度かかることが一般的ですが、潮干狩りで採取したあさりの場合は、その6時間もの長時間が必要になることがあります。 この記事では、砂抜き作業を大幅に短縮する方法をご紹介します。特別な塩は使用せず、単に真水...

キャベツは、その手軽さと栄養価の高さから、家庭のキッチンを支える強い味方と言えます。 年中比較的安価に手に入り、そのため多くの家庭では「常に冷蔵庫にストックしてある」カロリーが低く、ビタミンが豊富で、ダイエット中の方にもぴったり。 サラダか...